2007.12.27 Thu
地獄のように熱く、悪魔のように黒く
と、言っても珈琲のことではない。
仕事納めの今日、みんなで忘年会だったわけだが、そんなテーマの鍋なのだ。
これを食べるのは全員初なので、ものすごく楽しみにしていた。そのせいか知らんが、予約の時間より15分も前に店に到着。前倒しの人生。
予約の段階でもう料理は頼んであったのだが、お兄さんが「ご注文は？」と聞いて来た。
「料理はもうコースで頼んであるんですけど」ト幹事・F尾が答えている。
お兄さんは「はい」と平然と答え、小声で「お飲物を…」と付け加えた。私には聞こえたのだが、あれ？あれ？ト少し動転しているF尾と、一緒になってなぜか動転している姉には聞こえなかったらしい。
「このフリーペーパーで予約した時にー…」ト必死で切り抜きを渡す。お兄さんはそれを受け取り「…はい？」姉が「えっと予約の際に、コースを…」と助け舟。私の反対側では、はるちゃんと059がドリンクメニューを見つつ「最初からワインはマズイかなあ〜」などとのんきに選んでいる。なんだ、この温度差は。
結局お兄さんがもう一度「ですから、お飲物のご注文を…」と言い、一件落着。お兄さん、声小さいし、F尾と姉が耳遠いし、私はおもしろかったから黙ってたし、あとの２人はそんな悶着にも気づいてないし。
サラダのあとに、こんなオサレな一品料理が出たのだが、こんな一口ずつで腹がおさまるはずもなく。
鍋〜鍋〜鍋まだか〜……。
が、なかなか鍋が出て来ない。仕方ないので、お客さんチェック。
「手のひらで自由に遊ばせてくれる人がいいんだよね〜」という女子。
「そんなこと言われたら『……ふーん』としか言えないよねえ〜」とばっさり、はるちゃん。
突然「あああっ！」と大声を出す姉とF尾。
どーした？！
「こんな短パンの人が！」「脚がモーン！モーン！と！」「短パンの下に透ける黒タイツ！」「短パンが食い込んでて裾がナナメに！」
コーフンして口々に説明。
…そんなコーフンせんでも。ウチらは短パン見物に来たワケじゃないからして・…あ！キター！！
こんな具材をね。
こーんな真っ黒のおダシにね、投入するワケですよ。
ジャーン！黒カレー鍋！
オリジナルの黒いカレーのおダシに薬膳をプラスしてある特製鍋。
うわー！ホントに真っ黒！
で、こうなる、ト。
手前は、黒カレー鍋ばかりじゃ飽きると思って、もう一種類頼んであった「柚鍋」。これはカツオ+昆布ダシに柚の香りで、あっさり。
この後は、交差する手の嵐。手の出方が早い。黒カレー鍋には豚バラ。柚鍋には豚しゃぶ。それぞれの肉も合っててたまらん。おまけに、薬味もうまい。黒七味なんて初めて食べた。
野菜もたっぷり。
カレー鍋といえば、ちょっと和風のスープカレー？と思われるだろうが、これは全くちがう。コクはあるが辛すぎず、こってりしてるようでさらっと食べれる。さすが薬膳。
トッピングの追加までして、最後は雑炊とうどん。
まるで、デミグラスソースのハンバーグにチーズをかけたように見えるだろうが、これが雑炊。
溶けて来るとこんなカンジ。
ノン・あまみそ。
チーズの甘みが、ピリッとしたカレーのダシに混じってうっまーい！
柚鍋の方はさらりとうどんで〆。
あー！ハラ重ーーーーい！！もう食べれん！デザートは無理！
苦しい〜……。
杏仁豆腐に柚ゼリーとアイスが乗っている。
全員ぺろり。
今年も、少ない休みに長い拘束時間で、よくがんばってくれました。ウチがなんとかやってこれてるのも、こうしてみんなががんばってくれるおかげです。どうもありがとう。
…なーんてホントは言わなきゃいけない忘年会なのに、ただひたすら食いまくって、モノをこぼしまくって←ソレはワタシと姉、皿もひっくり返しまくって←それもワタシ、それだけで帰ってきました。
あーあ、短パン食い込み女子、見たかったなあ………。
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仕事納めの今日、みんなで忘年会だったわけだが、そんなテーマの鍋なのだ。
これを食べるのは全員初なので、ものすごく楽しみにしていた。そのせいか知らんが、予約の時間より15分も前に店に到着。前倒しの人生。
予約の段階でもう料理は頼んであったのだが、お兄さんが「ご注文は？」と聞いて来た。
「料理はもうコースで頼んであるんですけど」ト幹事・F尾が答えている。
お兄さんは「はい」と平然と答え、小声で「お飲物を…」と付け加えた。私には聞こえたのだが、あれ？あれ？ト少し動転しているF尾と、一緒になってなぜか動転している姉には聞こえなかったらしい。
「このフリーペーパーで予約した時にー…」ト必死で切り抜きを渡す。お兄さんはそれを受け取り「…はい？」姉が「えっと予約の際に、コースを…」と助け舟。私の反対側では、はるちゃんと059がドリンクメニューを見つつ「最初からワインはマズイかなあ〜」などとのんきに選んでいる。なんだ、この温度差は。
結局お兄さんがもう一度「ですから、お飲物のご注文を…」と言い、一件落着。お兄さん、声小さいし、F尾と姉が耳遠いし、私はおもしろかったから黙ってたし、あとの２人はそんな悶着にも気づいてないし。
サラダのあとに、こんなオサレな一品料理が出たのだが、こんな一口ずつで腹がおさまるはずもなく。
鍋〜鍋〜鍋まだか〜……。
が、なかなか鍋が出て来ない。仕方ないので、お客さんチェック。
「手のひらで自由に遊ばせてくれる人がいいんだよね〜」という女子。
「そんなこと言われたら『……ふーん』としか言えないよねえ〜」とばっさり、はるちゃん。
突然「あああっ！」と大声を出す姉とF尾。
どーした？！
「こんな短パンの人が！」「脚がモーン！モーン！と！」「短パンの下に透ける黒タイツ！」「短パンが食い込んでて裾がナナメに！」
コーフンして口々に説明。
…そんなコーフンせんでも。ウチらは短パン見物に来たワケじゃないからして・…あ！キター！！
こんな具材をね。
こーんな真っ黒のおダシにね、投入するワケですよ。
ジャーン！黒カレー鍋！
オリジナルの黒いカレーのおダシに薬膳をプラスしてある特製鍋。
うわー！ホントに真っ黒！
で、こうなる、ト。
手前は、黒カレー鍋ばかりじゃ飽きると思って、もう一種類頼んであった「柚鍋」。これはカツオ+昆布ダシに柚の香りで、あっさり。
この後は、交差する手の嵐。手の出方が早い。黒カレー鍋には豚バラ。柚鍋には豚しゃぶ。それぞれの肉も合っててたまらん。おまけに、薬味もうまい。黒七味なんて初めて食べた。
野菜もたっぷり。
カレー鍋といえば、ちょっと和風のスープカレー？と思われるだろうが、これは全くちがう。コクはあるが辛すぎず、こってりしてるようでさらっと食べれる。さすが薬膳。
トッピングの追加までして、最後は雑炊とうどん。
まるで、デミグラスソースのハンバーグにチーズをかけたように見えるだろうが、これが雑炊。
溶けて来るとこんなカンジ。
ノン・あまみそ。
チーズの甘みが、ピリッとしたカレーのダシに混じってうっまーい！
柚鍋の方はさらりとうどんで〆。
あー！ハラ重ーーーーい！！もう食べれん！デザートは無理！
苦しい〜……。
杏仁豆腐に柚ゼリーとアイスが乗っている。
全員ぺろり。
今年も、少ない休みに長い拘束時間で、よくがんばってくれました。ウチがなんとかやってこれてるのも、こうしてみんなががんばってくれるおかげです。どうもありがとう。
…なーんてホントは言わなきゃいけない忘年会なのに、ただひたすら食いまくって、モノをこぼしまくって←ソレはワタシと姉、皿もひっくり返しまくって←それもワタシ、それだけで帰ってきました。
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コメ返し2
すべらない話、おもしろかったですね〜。ワタシ的にはやっぱし、キム兄の松ちゃん話が一番でした。
＞ルチ将軍様1&2、へ〜ポン酢で食べるモツ鍋ですか？！モツ鍋って地方によっていろいろあるもんすねえ〜。しょうゆ味のヤツならあいそうだけど。あと、「悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純潔で、恋のように甘い」という珈琲礼賛からタイトルを頂きました。なんとかいう人の。←ツメが甘い。
＞タカハレ様、よかったね。バッチリだったよね。かーくん女子見たかったなあ。
＞トメ、自慢じゃないですが普段のワシの食生活はさらに粗食です。鍋なんて、実家でか、外でしか食いません。普段は店の残りもんか、実家からのお土産しか食べてません。それかお菓子。ウフ。１人鍋、楽しいらしいわよ。レッツトラーイ！仕事、終わったのね。お疲れさま！ゆっくり休めー。
ほっしゃん。の、タクシーのドライバー話もよかった。あと無念な兄。
| ワタナベリリコ | 2007/12/30 02:02 | URL | ≫ EDIT